Essen ikan bandeng
Bandeng adalah spesies yang paling tidak cocok dengan essen pabrikan. Aroma alami dari kelapa parut jauh lebih aman daripada tetes essen mana pun.
Aroma yang biasanya diterima
- Kelapa
- Pandan
Daftar ini bukan urutan peringkat. Aroma yang berhasil di satu kolam sering gagal di kolam sebelah karena ikan di sana sudah terbiasa pakan yang berbeda. Pakai daftar ini untuk memilih titik awal, lalu ganti satu aroma per sesi supaya tahu mana yang benar benar berpengaruh.
Berapa banyak yang wajar
Dosis essen berubah menurut kondisi air, dan perubahannya jauh lebih besar daripada yang biasa diduga. Dua takaran di bawah dihitung dari resep dasar ikan bandeng yang sama, hanya kondisi airnya yang berbeda.
- Tepung/aci555 g 56%
- Pelet 781281 g 28%
- Roti tawar120 g 12%
- Kinoy (perasa)35 g 4%
- Pewangi7 g 1%
- Essen (tetes)2 g 0%
Urutan: campur bahan kering dulu, tambah air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, diamkan 15 menit sebelum dipakai.
- Air jernih: aroma tajam diturunkan (pewangi 0.7x, essen 0.8x) agar ikan tidak curiga.
- Tepung/aci552 g 55%
- Pelet 781280 g 28%
- Roti tawar120 g 12%
- Kinoy (perasa)35 g 3%
- Pewangi10 g 1%
- Essen (tetes)4 g 0%
Urutan: campur bahan kering dulu, tambah air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, diamkan 15 menit sebelum dipakai.
- Air keruh: essen dinaikkan 1.8x supaya aroma terbaca ikan di jarak pandang rendah.
Botol essen yang sudah lama terbuka kehilangan kepekatannya dan baunya bergeser. Kalau hasilnya tiba tiba turun padahal racikan sama, curigai botolnya.
Pengganti essen yang masuk akal
- Vanili bubuk. Aman untuk ikan mas, nila, dan mujair.
- Air rendaman pandan. Aroma lembut alami, cocok untuk pemakan tumbuhan.
- Minyak ikan. Untuk lele dan patin. Jangan dipakai pada nila atau gurame.
Kalau aroma tidak mengubah apa pun
Duduk diam, jauhkan bayangan dari air, dan biarkan umpan diam lebih lama. Buat adonan lebih lembut supaya mudah disaring bersama air.
Urutan penyesuaian saat ikan bandeng susah makan